Pudding de Noël anglais et sauce au brandy
Le pudding de Noël anglais et la sauce au brandy sont un dîner impressionnant. Réalisé avec 3/4 c. farine tout usage, 1/2 c. piment de la Jamaïque, 1/4 c. muscade, 3 c. chapelure fraîche et 10 oz. suet (graisse de bœuf finement râpée), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans un grand bol, tamisez ensemble la farine, le piment de la Jamaïque et la muscade.
Ajoutez la chapelure, le suif, le sucre, les raisins secs, les écorces de noix et le zeste d'orange râpé.
Bien mélanger.
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