Escarola Rellena De Queso
La Endivia Rellena De Queso es una cena fácil. Elaborado con 5 cabezas de hojas de escarola belga (aproximadamente 5 cabezas), sal, 1 libra de camembert o brie, 1/2 libra de queso roquefort u otro queso de veta azul y 1/2 taza. nueces finamente picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Separar las hojas de escarola, lavarlas y enfriarlas en agua fría durante 10 minutos para que queden crujientes.
Triture los quesos hasta que estén bien mezclados; incorporar las nueces pecanas.
Secar las hojas y rellenar con la mezcla.
Decorar con berros, tomates troceados o una pizca de caviar.
Hace 48.
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