Enchiladas Supremas
Enchiladas Supremas ist ein beeindruckendes mexikanisches Abendessen, das Sie in etwa 2 Stunden und 14 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . fester Tofu, Knoblauchzehen, gehackt, . getrockneter Oregano, Maistortillas und . Mit ungesalzener glatter Erdnussbutter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Den Tofu abtropfen lassen und abspülen.
Geben Sie den Tofu in eine Plastiktüte oder einen Behälter.
Gut verschließen und einfrieren, bis der Tofu hart gefroren ist.
Nehmen Sie den Tofu heraus und geben Sie ihn in eine Schüssel mit heißem Wasser oder lassen Sie den Tofu bei Zimmertemperatur auftauen.
Drücken Sie das Wasser vorsichtig mit der Hand aus dem Tofu und dann zwischen zwei Küchentüchern.
Schneiden Sie den Tofu in 0,6 cm große Würfel.
In einer großen Schüssel Tamari, Erdnussbutter und Tomatenmark verrühren, bis eine Mischung entsteht.
Das Olivenöl in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Tofu, Zwiebeln, Paprika, Chilischote und Knoblauch hinzufügen.
Etwa 6 Minuten kochen, bis es weich ist.
Unter die Tamari-Mischung rühren.
Den Mais unterrühren.
In einer mittelgroßen Schüssel Tomatensauce, Tomatenpüree, Chilipulver, Oregano und Kreuzkümmel vermischen.
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