Enchiladas
Les enchiladas sont un dîner mexicain moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 6 minutes environ. Réalisé avec . margarine, oignon haché, poivron vert haché, ail émincé et . farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Cuire l'oignon, le poivron vert et l'ail dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter la farine, le sel et la poudre de chili; remuer jusqu'à consistance lisse.
Ajouter les tomates et le bouillon de viande ou l'eau.
Cuire jusqu'à consistance épaisse et lisse, environ 5 minutes.
Filtrer si désiré (réserver les légumes).
Donne 3 tasses.
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