Enchiladas

Faire dorer et égoutter le hamburger avec l'oignon; ajouter les autres ingrédients sauf le fromage et les tortillas.

Laisser mijoter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Quarts de tortillas.

Dans un moule de 9 x 13 pouces, déposer le mélange de viande, le fromage et les tortillas (2 à 3 couches), en terminant par le fromage.

Cuire au four à 350° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde.

Servir avec des frites et de la sauce piquante.