Casserole d'enchiladas
Enchilada Casserole est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf haché maigre, 1 c. oignon émincé instantané, 1 gousse d'ail pelée et écrasée, 1 c. poivre et 2 1/2 c. poudre de chili, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Émietter le bœuf dans une cocotte peu profonde non métallique résistante à la chaleur de 2 1/2 litres.
Saupoudrer la viande d'oignon émincé et d'ail écrasé.
Chauffer, à découvert, sur le rôti pendant 6 minutes.
Remuer de temps en temps pour briser la viande.
Égoutter l'excès de graisse; ajouter le poivre, la poudre de chili, l'eau et la sauce tomate.
Remuer pour combiner.
Chauffer à découvert pendant 5 minutes sur le rôti.
Disposez alternativement les tortillas, la sauce à la viande et le fromage dans une cocotte ronde de 1 1/2 litre.
La dernière couche devrait être du fromage.
Chauffer, à couvert, sur le rôti pendant 9 à 11 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
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