Les rouleaux d'Emmy
Emmy'S Rolls est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 5 c. farine autolevante, 1/3 c. sucre, 1/2 c. crisco, 1 c. d'eau du robinet et 1 c. lait, échaudé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Tamisez la farine et 1/3 tasse de sucre.
Coupez le shortening jusqu'à ce qu'il ressemble à de la semoule de maïs.
Faites bouillir le lait et ajoutez l’eau du robinet. Dissoudre la levure et 1 cuillère à café de sucre dans 1/4 tasse d'eau tiède.
Ajouter au mélange de farine.
Ajouter l'eau et le lait (une fois refroidi).
Bien mélanger.
Placer la pâte sur une surface farinée et pétrir.
Remettre dans le bol et laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume.
Pétrir à nouveau et réfrigérer jusqu'au moment de l'utiliser.
Étalez, façonnez et laissez lever 2 à 3 heures.
Cuire au four à 350° jusqu'à coloration dorée.
🍷 Accords Parfaits
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