Smaragdinsel-Eintopf
Emerald Isle Stew ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Öl, 1 Pfund Eintopffleisch, 5 Karotten, gehackt, 3 bis 4 Kartoffeln, geschält und gewürfelt und 3 Stangen Sellerie – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Im Schmortopf bei mittlerer Hitze das Öl erhitzen, bis es heiß ist. Rindfleisch hinzufügen. Kochen und rühren, bis es von allen Seiten gebräunt ist.
Restliche Zutaten unterrühren.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und teilweise abgedeckt 1 1/2 Stunden köcheln lassen oder bis Fleisch und Gemüse zart sind. Ergibt 6 Portionen.
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