صلصة الزمرد (للمأكولات البحرية أو السلطة الخضراء)

صلصة الزمرد (للمأكولات البحرية أو السلطة الخضراء) هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 1 ج. زيت السلطة، 1/3 ج. نبيذ الخل، 1/4 ج. بصل مفروم 1/4 ج. البقدونس المقطوع و 2 ملعقة كبيرة. الفلفل الأخضر المفروم جيدًا، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.