ヘラジカまたは鹿のシチュー
ヘラジカまたは鹿のシチューは印象的なディナーです。 1ポンドの肉を1インチの立方体に切り、大さじ2杯で作ります。オイル、３ｃ．水、小さじ1/4。味付け塩と小さじ1/4。ブラックペッパーを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
肉、ピーマン、玉ねぎを油で焼き色がつくまで炒めます。
水、塩、黒胡椒、ブイヨンキューブ、月桂樹の葉を加えます。
蓋をして肉が柔らかくなるまで2時間半〜3時間煮ます。
ニンジン、ジャガイモ、セロリを加えます。
野菜が柔らかくなるまで約30分間煮ます。
冷水と小麦粉を完全に混ざるまで振ります。シチューに加えます。
グレービーソースのようにとろみがつくまで絶えずかき混ぜながら沸騰させます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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