Sauce chili d'Eleanor
La sauce chili d'Eleanor'S est un dîner moyennement facile. Composé de 6 pommes, 12 tomates ou plus, 1 gros oignon, 3 c. cannelle et 1/2 c. piment de la Jamaïque, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Hachez les pommes, les tomates, l'oignon, les poivrons et le céleri.
Placer dans une bouilloire robuste.
Ajouter le vinaigre, la cassonade et les épices et laisser mijoter 2 heures ou plus.
Il devrait être épais.
Placer dans des bocaux de conserve de 6 pintes et sceller.
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