Pastel de peaje de Eldorado
Eldorado Toll House Pie es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 12 minutos. Hecho con mantequilla (para molde para pastel), huevos, c. harina para todo uso, c. azúcar y c. azúcar moreno, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Precalienta el horno a 325°.
Frote con mantequilla un molde para pastel de 9 pulgadas. Batir los huevos hasta que estén espumosos.
Agrega la harina y los azúcares; batir hasta que esté bien mezclado.
Incorpora la mantequilla derretida.
Agrega las chispas de chocolate y las nueces.
Hornee por 25 minutos o hasta que cuaje y esté ligeramente dorado. Sirva en gajos con helado.
Rinde 8 porciones.
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