Holundergelee

Name: Holundergelee
Prep time: 35 min
Cook time: 1 min
Ingredients: 3 Holundersaft; 1/2 Zitronensaft; 5 1/2 Zucker; 2 Honig

⏱️ Fertig in 36 min 🥄 Vorbereitung 35 min 🔥 Kochzeit 1 min 👁️ 4 Aufrufe

Holundergelee ist ein einfaches Abendessen, das Sie in nur 36 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus Holundersaft, Zitronensaft, Zucker und Honig und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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#Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 35 min

Kochen 1 min

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

3 Holundersaft

1/2 Zitronensaft

5 1/2 Zucker

2 Honig

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 1

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 592

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 0g 0%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 12mg 1%

Kohlenhydrate gesamt 155.8g 57%

Ballaststoffe 0.6g 2%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 0.2g 0%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Zu den Säften Zucker und Honig hinzufügen; gut vermischen.

Bei starker Hitze erhitzen; unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.

Sofort Pektin unterrühren.

1 Minute lang zum Kochen bringen. Ständig umrühren.

Vom Herd nehmen und Schaum mit einem Metalllöffel abschöpfen; zügig in Gläser füllen.

Sofort mit 1/8 Zoll heißem Paraffin bedecken.