Cuisson végétarienne aux œufs

Name: Cuisson végétarienne aux œufs
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon huile d'olive; 1 cup courgettes coupées en deux; 3 oignons verts, hachés; 1/2 oignon doux, tranché finement; 2 tomates Roma (prunes), hachées; 1/2 cup champignons frais hachés; 3 cups bébés épinards hachés; 1/2 citron, jus; Sauce Worcestershire au goût; sauce piquante au goût; poudre d'ail au goût; sel et poivre noir moulu au goût; 1 1/2 cups substitut d'oeuf liquide; 1/4 cup fromage cheddar râpé

⏱️ Prêt en 45 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 35 min 👥 4 portions 👁️ 26 vues

Délicieux plat que j'ai créé un soir. Vous pouvez y ajouter à peu près n'importe quoi. Cela peut être un petit-déjeuner, un déjeuner ou un dîner ! Chaud, frais et délicieux ! J'aime le mien avec une cuillerée de crème sure et quelques tranches d'avocat.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Au Four #Moins d'une heure #Petit-déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 35 min

Portions 4

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 175

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 9.7g 12%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 268mg 12%

Glucides totaux 8.1g 3%

Fibres alimentaires 2.5g 9%

Sucres totaux 3.3g

Protéines 15.7g 31%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Vaporiser un plat allant au four de 8 x 8 pouces avec un enduit à cuisson.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif.

Placer les courgettes, les oignons verts, l'oignon, les tomates, les champignons et les épinards dans la poêle.

Saupoudrer de jus de citron, de sauce Worcestershire et de sauce piquante.

Assaisonner avec de la poudre d'ail, du sel et du poivre.

Cuire jusqu'à tendreté.

Transférer dans le plat allant au four préparé.

Versez le substitut d'œuf sur les légumes dans le plat.

Garnir de fromage.

Cuire au four 20 minutes au four préchauffé ou jusqu'à ce que le substitut d'œuf soit pris et que le fromage soit fondu.