Casserole d'aubergines et d'épinards
La cocotte d'aubergines et d'épinards est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 grosse aubergine, 1 paquet (10 oz). épinards hachés, 1/2 c. de chapelure, 1 œuf battu et 1/2 c. oignons hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Épluchez l'aubergine et coupez-la en tranches d'environ 1/8 de pouce d'épaisseur.
Sécher sur du papier absorbant.
Mélanger tous les ingrédients (sauf la sauce Hunt's) et le fromage Romano râpé.
Sandwich ce mélange entre 2 tranches d'aubergine.
Faire légèrement dorer dans une poêle et disposer dans un plat allant au four de 13 x 9 pouces.
Étalez la sauce Hunt's sur le tout et saupoudrez de fromage Romano râpé.
Cuire au four à 350° pendant environ 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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