Salsa De Espagueti De Berenjena
La salsa de espagueti con berenjenas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 berenjena cortada en cubos (no es necesario pelarla), 3 cdas. aceite, 1 cebolla en rodajas, 1 diente de ajo picado y 1 pimiento verde en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Saltee las berenjenas en aceite durante unos 7 minutos.
Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento.
Saltee 3 minutos adicionales o hasta que estén tiernos.
Combine los tomates, el jugo de tomate y las hierbas.
Agrega a la mezcla de berenjenas. Tape y cocine a fuego lento durante 1/2 hora.
Sirva sobre espaguetis.
🍷 Maridajes Perfectos
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