Aubergines Parmigiana
L'aubergine Parmigiana est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. farine tout usage, 1/2 c. de sel, 1 aubergine moyenne pelée et tranchée, 1 œuf battu et 1/2 c. huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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👨🍳 Instructions
Mélanger la farine et le sel.
Tremper l'aubergine dans l'œuf battu, puis dans le mélange de farine.
Dans une grande poêle, faire revenir les aubergines dans l'huile chaude. Égoutter sur du papier absorbant.
Placer 1 couche d'aubergine dans un plat allant au four de 10 x 6 x 2 pouces. Saupoudrer de la moitié du parmesan.
🍷 Accords Parfaits
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