Berinjela Parmesão com Molho de Carne
Berinjela Parmesão Com Molho De Carne é um jantar moderadamente fácil. Feito com `1 1/2 libra de carne moída magra, esfarelada, 1 pimentão verde picado sem sementes, 2 cebolas médias picadas, 1/2 libra de cogumelos picados e 2 berinjelas médias (cerca de 1 libra cada), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Prepare o molho de carne.
Corte a berinjela longitudinalmente em fatias com cerca de 1/4 de polegada de espessura.
Cubra cada fatia com farinha e sacuda o excesso. Aqueça cerca de 1/4 de polegada de óleo em uma frigideira larga em fogo médio-alto. Mergulhe as fatias de berinjela na mistura de ovos.
Escorra rapidamente e cozinhe sem aglomerar.
Adicionando óleo conforme necessário, até dourar e ficar macio quando perfurado.
Escorra, quando dourar, em papel toalha.
🍷 Combinações Perfeitas
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