berenjena a la parmesana
La berenjena a la parmesana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 berenjenas medianas, aceite de oliva, 1 1/2 c. queso mozzarella, 4 huevos y 2 c. tomates guisados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Lave y corte las berenjenas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
Sal; dejar escurrir sobre una toalla de papel.
Saltee hasta que se dore ligeramente en aceite de oliva.
Coloque capas en el fondo de un plato de vidrio de 9 x 13 pulgadas.
Espolvorea con queso mozzarella.
Batir 4 huevos y verter sobre la mezcla anterior.
Vierta sobre 2 tazas de tomates guisados.
Coloque más queso encima (mozzarella y parmesano).
Hornear a 350° durante 45 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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