Beignets d'aubergines
Les beignets d'aubergines sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. farine, 1 cuillère à soupe. levure chimique, 1/4 c. sel, huile végétale et 2 œufs battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Mélanger la farine, la levure chimique et le sel; incorporer les œufs.
Ajouter à la purée d'aubergines en mélangeant bien.
Déposez la pâte par cuillères à soupe dans l'huile chaude et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, en la retournant une fois.
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