Casserole d'aubergines
La cocotte d'aubergines est un dîner moyennement facile. Composé de 1 aubergine, 1 oignon, 2 branches de céleri, 1 poivron et 1 c. oleo, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Aubergine.
Cuire couvert d'eau jusqu'à tendreté.
Faire revenir les oignons, les poivrons et le céleri coupés en dés dans l'oléo.
Écraser les aubergines dans une casserole avec de l'eau.
Ajouter le pain de maïs émietté et l'œuf. Ajouter le reste des ingrédients (sauf le fromage et la soupe).
Placer dans une cocotte graissée.
Garnir de fromage.
Mettre au four pendant 20 à 25 minutes.
Faites chauffer la soupe et utilisez-la comme sauce sur une cocotte.
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