Cazuela De Berenjenas
La cazuela de berenjenas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 berenjena mediana, pelada y cortada en cubitos, 2 cebollas medianas cortadas en cubitos, 1 barra de margarina, 1 c. leche y 1 c. Queso amarillo (velveeta), cortado en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Hervir la berenjena y la cebolla de 10 a 15 minutos en agua con sal y escurrir.
Agrega margarina.
Ahora agregue la leche, el queso, el polvo para hornear y las migas de galletas.
Colocar en una cacerola y hornear 1 hora a 350°.
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