Casserole d'aubergines
La cocotte d'aubergines est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 grosses aubergines non pelées, coupées en petits cubes, 1 c. oignons hachés, 3 gousses d'ail hachées, 4 morceaux de céleri hachés et 1 poivron haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Faire revenir les aubergines dans l'huile d'olive de tous les côtés.
Faites revenir l'oignon, l'ail, le céleri et le poivron dans l'huile d'olive, puis ajoutez les crevettes et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient roses.
Ajoutez l'aubergine préalablement cuite et une tasse d'eau. Cuire lentement pendant environ 1/2 heure.
Ajoutez de la chapelure et plus d'eau, si nécessaire.
Mettre dans une cocotte et garnir de chapelure.
Cuire au four à 350° pendant 1/2 heure.
🍷 Accords Parfaits
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