Casserole d'aubergines
La cocotte d'aubergines est un dîner moyennement facile. Composée de 1 aubergine, 1 1/2 tasse d'eau, 1/3 tasse d'oignon haché, 1/2 tasse de céleri haché et 1 boîte de soupe à la crème de champignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Épluchez et coupez l'aubergine en cubes.
Placer dans l'eau froide pendant 10 minutes; égoutter et cuire dans l'eau bouillante avec les oignons et le céleri jusqu'à tendreté.
Égoutter et écraser.
Mélanger la soupe et le lait, incorporer les aubergines. Ajouter le poivre, le fromage, la chapelure et le sel.
Verser dans une cocotte graissée.
Garnir de bacon partiellement cuit et cuire au four à découvert à 350 degrés pendant 35 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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