Eierlikör
Eierlikör ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 geschlagenen Eiern, 2 c. Milch, 1/3 c. Zucker, 2 bis 4 EL. heller Rum und 2 bis 4 EL. Bourbon liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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In einem großen Topf Eier, Milch und 1/3 Tasse Zucker vermischen.
Bei mittlerer Hitze kochen und umrühren, bis die Mischung den Metalllöffel bedeckt.
Vom Herd nehmen.
Schnell abkühlen lassen.
Stellen Sie die Pfanne in ein Spülbecken oder eine Schüssel mit Eiswasser und rühren Sie 1 bis 2 Minuten lang um.
Rum, Bourbon und Vanille unterrühren. 4 bis 24 Stunden kalt stellen.
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