Eierfreie Brownies

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Fetten Sie eine 9 x 13 Zoll große Pfanne ein.

In einem schweren Topf 1/3 Tasse Mehl und Wasser vermischen.

Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis eine dicke Masse entsteht.

In eine Rührschüssel geben und zum Abkühlen beiseite stellen.

In einem kleinen Topf Butter schmelzen.

Wenn die Butter geschmolzen ist, den Kakao hinzufügen und glatt rühren; Zum Abkühlen beiseite stellen.

Zucker und Vanille unter die abgekühlte Mehlmischung schlagen.

Die Kakaomischung einrühren, bis alles gut vermischt ist.

Mehl, Backpulver und Salz mischen und unter den Teig rühren, bis er gerade vermischt ist.

Nach Belieben Walnüsse unterheben.

Gleichmäßig in der vorbereiteten Pfanne verteilen.

20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.

Vor dem Schneiden in Riegel abkühlen lassen.