Eiertropfensuppe
Eiertropfensuppe ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 (13 3/4 oz.) Dosen Hühnerbrühe, 1 EL. Maisstärke, 1 gut geschlagenes Ei und 2 EL. In Scheiben geschnittene (1/4 Zoll) Frühlingszwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
In einem Topf die Hühnerbrühe langsam mit der Maisstärke verrühren. Unter ständigem Rühren kochen, bis es leicht eingedickt ist.
Gießen Sie langsam das gut geschlagene Ei hinein; Einmal vorsichtig umrühren.
Vom Herd nehmen. Mit geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren.
Ergibt 4 Portionen.
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