Tarte à la crème aux œufs
La tarte à la crème aux œufs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 fonds de tarte (à faire ou acheter), 4 œufs légèrement battus, blancs et jaunes séparés, 3/4 c. sucre, 1 c. vanille et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Préparez la pâte à tarte dans un moule à tarte.
Badigeonner de blancs d'œufs légèrement battus.
Mélanger les œufs, le sucre, le sel et la fécule de maïs.
Ajouter le lait et la vanille; bien mélanger.
Verser dans 2 fonds de tarte (placés sur des plaques à biscuits comme support).
Saupoudrer de muscade dessus.
Cuire au four à 400° pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré en ressorte propre.
Cool; servir.
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