Name: حساء إيدو الأسود
Cuisine: Nigerian
Ingredients: 1 1/2 رطل لحم أو دواجن أو فاصوليا أو خضار; 2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة; 1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى مكعبات; 3 فصوص ثوم، مفرومة; 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم; 1 ملعقة صغيرة بابريكا أو بهارات كاري; 2 كوب مرق أو ماء; 1 كوب خضار مقطعة; 1 ملعقة صغيرة ملح; 2 ملعقة كبيرة أعشاب طازجة مفرومة

حساء إيدو الأسود

🌍 نيجيري 👁️ 33 مشاهدة

يتم التعامل مع حساء إيدو الأسود هنا كطبق نيجيري كامل مع تفاصيل كافية لطهي منزلي: حساء إيدو الأسود النيجيري مع الخضار الورقية الداكنة واللحوم، وتوابل متوازنة، وأسلوب تقديم واضح. تحافظ هذه النسخة الأصلية على روح الطبق المذكور مع استخدام مكونات عملية وطريقة ثابتة تحول العقب إلى وصفة قابلة للاستخدام.