Bizcocho de Edith
El bizcocho de Edith es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. harina común, 1 cucharadita. polvo de hornear, 2 barras de mantequilla, 1/2 c. crisco y 3c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Tamizar la harina y la levadura en polvo 3 veces y reservar.
Batir la mantequilla, el Crisco y el azúcar hasta que quede esponjoso.
Agrega la leche y la harina alternativamente.
Incorpora los huevos uno a la vez.
Agrega la vainilla.
Vierta en un molde tubular de 10 pulgadas.
Hornee a 325° durante 1 hora y 10 minutos o hasta que se dore.
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