Le quatre-quarts d'Edith

Mélanger le Crisco, la margarine et le sucre jusqu'à consistance mousseuse.

Ajoutez les œufs, un à la fois.

Mélanger la farine, le sel et la levure chimique; ajouter en alternance avec le lait.

Ajoutez les arômes et le colorant alimentaire en dernier ; bien mélanger.

Verser dans un moule à tube bien graissé et fariné; cuire au four à 325° pendant 1h30.