Soupe aux légumes facile
La soupe aux légumes facile est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf haché maigre, 1/2 c. d'oignon haché, 2 boîtes (14 1/2 oz) de tomates à l'italienne, 2 boîtes (13 3/4 oz) de bouillon de bœuf et 1 boîte de légumes mélangés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire revenir la viande et l'oignon dans une grande casserole.
Cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Égoutter la graisse accumulée.
Assaisonner au goût.
Incorporer le reste des ingrédients.
Porter à ébullition.
Laisser mijoter jusqu'à ce que les nouilles soient tendres (couvertes).
Donne 8 à 10 portions.
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