Poivrons farcis faciles
Les poivrons farcis faciles sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 gros oignon finement haché, 1 lb de saucisse de dinde brune et servie, 1 c. fromage cheddar léger râpé, 2 c. huile (battement de coeur) ou 1 cuillère à soupe. d'huile d'olive et 1/2 c. chapelure assaisonnée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Préchauffer le four à 350°.
Blanchir les poivrons et réserver.
Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit ramolli.
Ajouter la saucisse; faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
Retirer la poêle du feu; ajouter la chapelure, le fromage et les blancs d'œufs et bien mélanger.
Couper les poivrons dans le sens de la longueur, puis les farcir du mélange de saucisses.
Placer dans un plat allant au four; cuire au four pendant 20 à 25 minutes.
Rendement : 4 portions.
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