Chili à la bière Stout facile

Dans une grande marmite à fond épais, faire revenir le bœuf dans un peu d'huile d'olive. Assaisonner avec le sel et le poivre.

Une fois doré, retirez le bœuf et réservez.

Dans la même casserole, ajoutez les oignons émincés. Cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement ramolli. Remettez le bœuf doré dans la poêle. Mélanger pour incorporer.

Ajouter les haricots rouges, la tomate concassée, le cumin, le paprika, les flocons de piment rouge, la poudre de chili, l'eau et la bière forte. Remuez-le. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter une heure.

Servir avec du cheddar râpé, de la crème sure et de la ciboulette.

Calories nutritionnelles : 4377 Lipides : 226 grammes Glucides : 306 grammes Fibres : 79 grammes Sucres : 55 grammes Protéines : 254 grammes

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