Poulet épicé-sucré facile
Le poulet épicé-sucré facile est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau, sel, 2 c. huile végétale, 3/4 c. sauce picante ou salsa et 1/3 c. marmelade d'orange, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Piler le poulet à 1/2 po d'épaisseur; saupoudrer de sel au goût.
Cuire le poulet dans l'huile dans une poêle de 10 pouces à feu moyen, bien cuit, environ 5 minutes de chaque côté.
Retirer de la poêle et réserver.
Augmenter le feu à moyen-vif.
Ajouter la sauce picante, la marmelade et les pois dans la poêle; bien mélanger.
Cuire et remuer 3 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Remettre le poulet dans la poêle; verser la sauce sur le poulet et faire chauffer environ 1 minute.
Servir avec une sauce picante supplémentaire, si désiré.
Donne 4 portions.
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