Refogado fácil de cogumelos Portobello

Name: Refogado fácil de cogumelos Portobello
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 3 tablespoons azeite, dividido; 1 1/2 tablespoons azeite aromatizado com alho; 1/4 cebola cortada em pedaços; 2 tampas de cogumelo portobello, fatiadas; sal e pimenta preta a gosto; parmesão ralado na hora; queijo Asiago ralado na hora

⏱️ Pronto em 15 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 5 min 👥 2 porções 👁️ 6 visualizações

Esta receita rápida e fácil tem um sabor tão bom! Você pode substituir as cebolas por chalotas, se desejar. Minha família adora essa receita.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 5 min

Porções 2

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

3 tablespoons azeite, dividido

1 1/2 tablespoons azeite aromatizado com alho

1/4 cebola cortada em pedaços

2 tampas de cogumelo portobello, fatiadas

sal e pimenta preta a gosto

parmesão ralado na hora

queijo Asiago ralado na hora

Informação Nutricional

Porções por receita 2

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 349

% Valor Diário*

Gordura total 34g 44%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 166mg 7%

Carboidratos totais 7.2g 3%

Fibra alimentar 1.9g 7%

Açúcares totais 2.6g

Proteína 6.6g 13%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça 1 1/2 colher de sopa de azeite e 1 1/2 colher de sopa de azeite com sabor de alho em uma frigideira em fogo médio.

Junte as cebolas e os cogumelos; reduza o fogo e cozinhe até que os cogumelos estejam macios e enegrecidos e as cebolas fiquem pretas nas bordas. (Adicione mais azeite conforme necessário.) Desligue o fogo, regue com 1 1/2 colher de sopa de azeite e tempere com sal e pimenta.

Polvilhe generosamente com queijos parmesão e Asiago.