Einfacher (Pfirsich-)Cobbler
Easy (Peach) Cobbler ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter, 4 c. geschälte und in Scheiben geschnittene Pfirsiche, Nektarinen oder Äpfel, 1/2 c. Zucker, 1 EL. + 2/3 c. Backmischung (Bisquick) und 1/2 TL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Pfirsiche, Zucker, 1 Esslöffel Backmischung und Zimt in einem 1-Liter-Auflauf vermischen.
Restliche 2/3 Tasse Backmischung mit braunem Zucker in einer mittelgroßen Schüssel vermischen.
Butter hineinschneiden, bis sie die Größe kleiner Erbsen hat.
Milch einrühren, bis sie feucht ist.
Löffelweise auf Pfirsiche träufeln.
30 Minuten bei 400 °C backen oder bis ein Zahnstocher sauber aus der Kruste herauskommt.
5 Minuten stehen lassen.
Schmeckt warm mit Eis serviert.
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