Pastel de verduras de la huerta fácil (plato sin carne)
Pastel de verduras de la huerta fácil (plato sin carne) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 10 oz. brócoli congelado o mitad y mitad con coliflor, 1/4 c. cebollas picadas, 1/2 c. pimientos morrones picados, 1 c. queso cheddar rallado (4 oz) y 2/3 c. mezcla para hornear bisquick, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Calienta el horno a 400°.
Descongele las verduras en el microondas; drenar. Engrase un molde para pastel de 10 x 1 1/2 pulgadas.
Coloque las verduras preparadas, las cebollas, los pimientos morrones y el queso en un molde para pastel; mezclar ligeramente.
Batir los ingredientes restantes en un tazón durante 1 minuto con una batidora de mano, luego verter sobre las verduras de manera uniforme.
Hornee en el horno hasta que estén dorados, de 35 a 40 minutos.
Deje reposar 5 minutos antes de cortar en gajos.
Rinde de 4 a 8 porciones.
Tiempo de preparación
1 hora.
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