Cobertura fácil para pastel de zapatero

Prepare frutas o bayas y azúcar al gusto (puede usarlas frescas o enlatadas).

Mezclar la harina y el azúcar.

Agregue el huevo batido y mezcle hasta que la mezcla parezca harina de maíz gruesa.

(Hago esto con los dedos; si lo prefieres, puedes usar un tenedor).

Espolvoree la mezcla sobre el relleno de zapatero de frutas o bayas en un molde para pastel o en un plato largo de vidrio.