Fricassée de poulet facile
La fricassée de poulet facile est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. margarine, divisée, 6 moitiés de poitrine de poulet pelées et désossées, 1/4 c. farine tout usage, 3 carottes moyennes grattées et coupées en très fines lanières et 2 c. Champignons frais tranchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faire fondre 2 cuillères à soupe de margarine dans une grande poêle.
Saupoudrer le poulet de la farine; faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
Retirer de la poêle. Annuler.
Mélanger les 2 cuillères à soupe de margarine restantes dans la même poêle.
Ajouter les carottes et les champignons et faire revenir jusqu'à tendreté. Mélanger le mélange à soupe et le reste des ingrédients et verser sur les légumes.
Porter à ébullition en remuant constamment.
Ajouter le poulet; réduire le feu et laisser mijoter 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
Donne 6 portions.
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