Flautas De Pollo Fáciles

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio; Agrega la harina a la mantequilla hasta que quede suave.

Agrega la cebolla a la mezcla de harina y mantequilla; cocine y revuelva hasta que la cebolla se ablande, de 5 a 10 minutos.

Mezcle las aceitunas negras, el jugo de limón, el aceite, el pimentón, la pimienta negra y la sal con la mezcla de cebolla; cocine y revuelva hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 2 minutos.

Agrega el pollo a la mezcla, retira la sartén del fuego y tapa.

Caliente el aceite en una cacerola grande y pesada o en una freidora.

Rellena las tortillas con la mezcla de pollo.

Enrolle la tortilla alrededor del relleno y asegúrela con un palillo.

Freír las tortillas enrolladas, en tandas, en aceite caliente hasta que se doren, aproximadamente 2 minutos.

Transfiera las tortillas fritas a un plato forrado con toallas de papel usando una espumadera o unas pinzas.