Fromages faciles

Utilisez des portions égales de farine, de beurre et de fromage.

Frotter le beurre dans la farine avec du sel, du poivre et une touche de poivre de Cayenne.

Ajouter le fromage finement râpé et pétrir en boule.

Couvrir de papier d'aluminium ou mettre dans un sac en plastique et réfrigérer au moins 30 minutes.

Il se conserve au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine.

Abaisser jusqu'à environ 1/4 de pouce d'épaisseur.

Coupez ou tamponnez des emporte-pièces en bouchées et déposez-les sur une plaque à biscuits.