Paska de Pâques
Pâques Paska est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. lait échaudé, 1/2 c. sel, 6 œufs battus, 1/2 c. d'eau tiède et 1/2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans un grand bol, mélanger le lait, le sucre, le sel, le beurre et laisser tiédir.
Conservez 2 cuillères à soupe d'œufs et ajoutez le reste au mélange de lait.
Émietter la levure dans l'eau et laisser reposer 10 minutes.
Ajouter au mélange.
Ajoutez la farine environ 2 tasses à la fois jusqu'à ce que la pâte puisse être manipulée.
Pétrir sur une planche farinée pendant 15 minutes. Placer la pâte dans un bol graissé, graisser le dessus et laisser lever 1h30.
Pétrissez à nouveau et laissez lever une seconde fois pendant 45 minutes. Après la seconde levée, façonner en 4 boules (pour les pains ronds) ou en 4 miches.
Placer dans des moules graissés.
Laisser lever 45 minutes. Badigeonner de 2 cuillères à soupe d'œuf.
Cuire au four à 325° pendant 1 heure.
🍷 Accords Parfaits
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