Nids de Pâques

Mélanger le sucre et la noix de coco; annuler.

Chocolat au micro-ondes dans un litre de 1 pinte. bol à puissance élevée pendant 1 1/2 minute, en remuant deux fois; cool.

Battre ensemble les blancs d'œufs, la vanille et le sel.

Incorporer le chocolat fondu et l'ajouter au mélange de noix de coco en remuant bien.

Déposer par cuillères à soupe combles à 2 pouces d'intervalle sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée et tapissée de papier parchemin.

Faites une empreinte au milieu de chaque monticule avec le pouce pour former un nid.

Cuire au four à 350 degrés pendant 14 minutes ou jusqu'à ce que le fond soit croustillant.

Les centres seront mous.

Pressez 3 bonbons à la gelée au centre de chaque nid et laissez-les refroidir 10 minutes sur une plaque à pâtisserie.

Retirer sur des grilles pour refroidir complètement.

Conserver dans un contenant hermétique.