Käsestrohhalme aus East Arkansas

Butter in die Rührschüssel geben und Mehl über die Butter sieben.

Mehl und Butter mit den Fingern verarbeiten, bis die Konsistenz von Maismehl erreicht ist.

Den geriebenen Käse hinzufügen und so lange verarbeiten, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.

Setzen Sie die Kekspresse mit einer Spritzpistole und einer sternförmigen Schablone ein. Auf ungefettetes Backblech extrudieren.

Im langsamen Ofen bei etwa 250 bis 275 °C backen, bis alles vollständig trocken ist.

Lassen Sie Käsestrohhalme nicht braun werden.