„Erdbeben“-Kekse
„Erdbeben“-Kekse sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Schlagsahne (Zimmertemperatur), 1 Ei, geschlagen, 1 TL. Vanilleextrakt, 1 Schachtel Kuchenmischung (Zitrone, Gewürz, Orange oder Schokolade) und 1/2 c. Mit Puderzucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Den geschlagenen Belag, das geschlagene Ei und die Vanille unterheben.
Kuchenmischung hinzufügen und gut umrühren.
Puderzucker in eine separate Schüssel geben. Geben Sie die Keksmischung teelöffelweise hinein.
Jeweils leicht mit Zucker bestreichen.
Auf leicht gefettete Backbleche legen und im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 15 bis 20 Minuten backen.
Wenn es fertig ist, sind die Ränder leicht gebräunt und die Oberseite weist „Erdbeben“-Linien auf.
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