Erdbebenkuchen
Erdbebenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. gehackte Nüsse, 1 c. Kokosnuss, 1 Stück Margarine oder Butter, 1 (2 Unzen) Pkg. Frischkäse und 1 Schachtel 10x Puderzucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Backofen auf 350° vorheizen.
Eine Kuchenform (9 x 13 Zoll) einfetten und bemehlen.
Nüsse und Kokosnuss in die Pfanne streuen.
Zum Bedecken verteilen. Den Kuchen nach Packungsanweisung mischen.
Gleichmäßig über Nüsse und Kokosnuss gießen, aber nicht umrühren.
Margarine und Frischkäse in der Pfanne bei schwacher Hitze schmelzen.
Sobald es geschmolzen ist, eine Schachtel Puderzucker untermischen. Löffeln Sie dies über den Kuchen.
Mischen, bis alles bedeckt ist, aber nicht umrühren.
Wenn der Kuchen gebacken ist, knackt er wie die Erde und ist so lecker!
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