Erdbebenkuchen

Erdbebenkuchen

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Erdbebenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Kokosnuss, 1 c. gehackte feine Pekannüsse, 1 Schachtel deutsche Schokoladenkuchenmischung, 8 oz. Mit Frischkäse und 2 Stangen Margarine liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Eine 9 x 13 x 2 Zoll große Backform mit Margarine einfetten.

Kokosnuss und Pekannüsse in eine mit Margarine bedeckte Pfanne geben.

Den Kuchenteig nach Anweisung mischen.

Die Kuchenmischung über die Pekannussmischung gießen.

Frischkäse und 1 Stück Margarine einweichen.

Den Puderzucker mit so viel Milch verrühren, dass eine dünne Kuchenglasur entsteht.

Nun Frischkäsemischung und Puderzucker verrühren.

Über die Kuchenmischung gießen.

Nun bei 350° etwa 45 Minuten backen.

Der Kuchen ist fertig, wenn im Kuchen Risse auftreten.

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