Salade de pommes de terre hollandaise
La salade de pommes de terre hollandaise est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 9 ch. cuites, dés de pommes de terre, 12 tranches de bacon, 3 gros oignons, 3/4 c. vinaigre de cidre pur et 6 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Coupez finement le bacon et faites-le frire.
Faire revenir l'oignon dans la graisse et ajouter le vinaigre, l'eau, le sel et le poivre.
Laisser bouillir, puis ajouter les pommes de terre et le persil.
Faites bien chauffer et servez.
Donne 8 à 10 portions.
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