Tetrazzini de pollo al horno holandés
Tetrazzini de pollo al horno holandés es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cebolla mediana, picada, 1/4 c. apio picado, 3 cucharadas. mantequilla, 2 c. pollo cocido, en cubos y 6 oz. (aproximadamente 1 1/2 taza) de espaguetis, crudos y partidos en pedazos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Saltee la cebolla y el apio en mantequilla en una olla hasta que estén tiernos y crujientes.
Coloque el pollo en capas sobre las verduras; agregue los espaguetis en una capa.
Combine la sopa, el caldo, el jugo de limón y la pimienta.
Vierta sobre los espaguetis, asegurándose de que todos los espaguetis estén humedecidos.
Espolvoree los champiñones por encima.
Cubrir; llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, de 15 a 20 minutos o hasta que los espaguetis estén tiernos.
Adorne con queso parmesano y pimentón.
Rinde 4 porciones generosas.
Se puede congelar o recalentar.
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